Luwu, portal berita – Ketua TP
PKK Kabupaten Luwu, Dr. Hj Hayarna Basmin, SH. MSi membuka resmi kegiatan Pedoman Teknis Keamanan Pangan (Bimtek) yang dilaksanakan di Hotel Belia Jl. Sungai Pareman, no. 28, Desa
Sabe, wilayah Belopa Utara, Selasa (29/8/2023)
Bimtek Keamanan Pangan yang
diikuti 70 peserta dari kalangan
pengusaha dan pengusaha UMKM ini terselenggara berkat kerjasama Dinas Kesehatan
dan Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Kota Palopo dalam rangka sertifikasi
pangan rumahan. . . Industri (SPPIRT). Pangan Industri Rumah Tangga (IRTP)
di Wilayah Luwu
Ketua TP PKK Hj Hayarna dalam
sambutannya menyampaikan dukungan terhadap kegiatan ini karena dinilai sangat
penting dan memberikan kesempatan kepada para pengusaha dan UMKM untuk meningkatkan pengetahuannya
mengenai keamanan pangan dan pangan olahan.
“Kegiatan ini sangat
bermanfaat khususnya bagi para pengusaha pangan dan UKM untuk memahami pentingnya menjaga keamanan makanan
jadi dan produk olahannya,” ujar Hj Hayarna.
Selain itu, dalam waktu dekat
Kabupaten Luwu akan kedatangan tamu dari seluruh daerah/kota di Sulsel yang
tentunya akan membawa keberkahan bagi para pengusaha pangan dan UMKM.
“Kabupaten Luwu memutuskan
untuk menyelenggarakan jambore PKK di seluruh wilayah Sulsel, rangkaian
kegiatan akan dimulai pada tanggal 29 Agustus hingga 2 September 2023, ini
sebagai hadiah bagi para pengusaha pangan dan UMKM, sehingga dipandang perlu
untuk menambah pengetahuan. .. dalam pengolahan pangan. Aman dikonsumsi,”
ujarnya.
Selain itu Mardianto S.,
Direktur Balai BPOM Palopo juga turut serta dalam Bimtek Keamanan Pangan.
Farm., Apt yang juga banyak akal. Dalam pemaparannya, Mardianto menjelaskan
cara memilih dan menggunakan bahan tambahan pangan pada produk IRTP serta
keamanan dan mutu bahan pangan, dengan menonjolkan peraturan hukum IRTP. (Rls/Red)
